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料理人を悩ます"包丁の魔女"腱鞘炎とは？その症状と原因 プロの料理人にとって、包丁は第二の手と言っても過言ではありません。しかし、その手に忍び寄る「包丁の魔女」こと腱鞘炎は、キャリアを脅かす厄介な職業病として知られています。実は厚生労働省の...