飲食業の職業病– category –

飲食店スタッフ必見！厨房での長時間立ち仕事が引き起こす呼吸トラブルの原因と症状を解説。油煙や化学物質、温度差による健康リスクを知り、早期発見と対策で職業性呼吸器疾患を防ぐ方法とは。

立ち仕事で起こる足のむくみと腰痛のメカニズム 毎日8時間以上も立ち続ける仕事をしていると、帰宅時には足がパンパンに膨れ、腰は重だるく痛む…。そんな経験はありませんか？実はこれ、単なる疲れではなく、身体内部で起きている生理的な反応なのです。 ...

料理人を悩ます"包丁の魔女"腱鞘炎とは？その症状と原因 プロの料理人にとって、包丁は第二の手と言っても過言ではありません。しかし、その手に忍び寄る「包丁の魔女」こと腱鞘炎は、キャリアを脅かす厄介な職業病として知られています。実は厚生労働省の...

飲食業界で働く人が直面する3大職業病の実態 飲食業界で働く人の多くは「体が資本」という言葉を胸に刻みながらも、日々の業務の中で知らず知らずのうちに体を酷使しています。厚生労働省の調査によると、飲食業界の労働災害発生率は他業種と比較して約1.5...